培
编
栽植密度
金秋红蜜桃生长健壮，枝条生长旺盛，平原地以3m×4m为宜，丘陵山地以2m×3～4m为宜。
适宜树形
整形方式以自然开心形、“V”形和多主枝杯状形为主。定植后夏季及时摘心，促进扩冠和及早成形。骨干枝开张角度以60～70°为宜，主枝上可直接着生结果枝组不短截，结果后回缩更新。
疏花疏果
一般长果枝留3～4个果，中果枝留2～3个果，短果枝留1～2个果。
合理施肥
施肥以有机肥为主。化肥使用前期以氮肥为主，后期注意磷、钾肥的施用。开花前、果实膨大期和采果后可各追肥1次。还可结合喷药时混入尿素、磷酸二氢钾、光合肥等进行喷施。
病虫害防治
前期注重蚜虫防治，采果后注意红蜘蛛、潜叶蛾等防治；严禁使用桃树敏感的农药。
分期采收
由于果实硬度大，在树上长时间不变软、不落果，可分次采收，使果实大小一致，提高果实品质。
生长习性
油蟠桃36-3树体生长健壮，树姿半开张，树形发育快。萌芽力和成枝力均较强，以复花芽为主，长中短果枝均可结果。花粉多，自交结实率36.9%，丰产稳产。一般管理水平下，定植后，第二年开始结果，第3、4年陆续进入丰产期，盛果期每亩产量可达4000斤以上。
物候期
油蟠桃36-3在郑州地区3月上旬叶芽开始萌动，4月初开花，花期4~6天，果实6月15日左右成熟，果实发育期75天。
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